WAKEATキット / 残り物のパンを使用して作る 発酵調味料手作りキット

SOLD OUT

日本の伝統的味味噌作りの方法からヒントを得た、ヨーロッパ（オランダ）生まれの
もったいない「みそ風発酵調味料」手作りキットです。

必要なものは「２００gのパン」のみ。
特別な機械も、設備も必要とせず、とっても簡単に、誰でも約三週間でオリジナルの生きたみそ風発酵調味料が作れます（現在特許申請中）。

オランダでは２５％、アメリカでは３３％、イギリスでは４４％、オーストラリアでは１８６千トンのある食べ物が、毎年廃棄されています。
一体なんだと思います？

「そう、正解はパンです。」
パンは世界で一番廃棄されている食べ物の一つです。

そんな残り物のパンを再利用して、味噌風発酵調味料に変える事が出来たら、ちょっと地球にも優しく慣れて、楽しそうでしょ？
現在、ヨーロッパの星付きレストランでも使用されているキットです。

キット内容：二種類の「魔法の液体」（約２００g）